美食レッスンメニュー（2021年1月）

手羽先で作る簡単参鶏湯
根菜野菜のサラダ
キムチとジャガイモの炒めもの
手羽先の甘辛煮
玄米餅の甘麹みたらし

美食レッスンメニュー（2021年2月）

根菜、ひじき、お豆腐のヘルシーハンバーグ
おかずサラダ
蒟蒻の塩麹ソース和え
デトックススープ
ヨーグルトムース

美食レッスンメニュー（2021年3月）

ヘルシーホワイトソースのチキンソテー
人参豆乳ポタージュ
ビタミンＡCEサラダ
ポテサラのサルサソースがけ
豆乳プリン

美食レッスンメニュー（2021年4月）

お野菜山盛コブサラダ～塩麹ハニードレッシング～
さつまいものポタージュ
抗酸化力upスモークサーモンのムース 
疲労回復パワーチャージ豚バラ肉巻き
キウイゼリー

美食レッスンメニュー（2021年5月）

中華風トマトサラダ
人参中華スープ
トマトとアボカドの韓国風あえ物
旨辛麻婆トマトなす
さっぱりウーロンゼリー

美食レッスンメニュー（2021年6月）

ヨーグルトでさっぱりカボチャサラダ
栄養価満点ブロッコリーのスープ
お鍋一つで簡単鶏ハム～お手軽梅肉ソースがけ～
トマトときのこ塩麹ガーリックリングイネ
トマトときのこのブルスケッタ
お口さっぱりマンゴーゼリー

美食レッスンメニュー（2021年7月）

醤油麹で食べるチョレギサラダ
キャベツとわかめの中華スープ
豚肉とジャガイモのコチジャン炒め
お野菜たっぷりカラフルビビンバ
ヘルシーデザート豆花（台湾スイーツ）

美食レッスンメニュー（2021年8月）

雑穀米で食べる2種のカレー
クミン香る人参サラダ
ズッキーニのチーズオーブン焼き
スパイシーコロコロチキン
レモンラッシー

美食レッスンメニュー（2021年9月）

ささみチップス海藻サラダ
～手作り塩麹で作るピリ辛ドレッシング～
海老と香菜のスープ
彩り生春巻き＆揚げ春巻き
カオモックガイ（スパイスとお肉の炊き込みご飯）
ベトナム風プリン

美食レッスンメニュー（2021年10月）

何種のせかな天丼
栄養たっぷり人参の白和え
美髪にいいミネラルサラダ
卵と椎茸のかきたま汁
お手軽みたらし団子

美食レッスンメニュー（2021年11月）

かぼちゃとさつまいものデリサラダ
お野菜ゴロゴロ豆乳クラムチャウダー
豚肉とお茄子のミルフィーユ
ささみと豆苗の塩麹レモンあえ
美酢ざくろゼリー

美食レッスンメニュー（2021年12月）

トマトとモッツァレラのマリネ
アボカドとマグロのタルタル
かぼちゃとさつまいものポタージュ
粒マスタードで食べるローストポーク
チーズクミントースト
ベリーのブラマンジェ

美食レッスンメニュー（2022年1月）

～体を芯からあたためお肌ツルツルに～

海鮮おこげあんかけ
ささみと豆苗の梅肉マリネ
パプリカのカラフル塩昆布ピクルス
塩茹で豆腐の麻辣醤がけ
お楽しみの一品
柚子茶ゼリー

美食レッスンメニュー（2022年2月）

～あたたかくなる前にゆる糖質カット～

ロール白菜のトマトホワイトソースグラタン
アボカドとささみのわさびチーズ和え
ブロッコリーのポタージュ
半熟卵を野菜達-醤油麹ドレッシング-
高野豆腐ひとくちフレンチトースト
ヘルシーティラミス

美食レッスンメニュー（2022年3月）

～お肌カサカサ 食で内側からケア～

巣ごもりイースターサラダ
長芋とオクラのネバネバ梅甘酢あえ
食物繊維たっぷりごぼうのポタージュ
豚肉のポーピュエット コチジャンソース添え
塩麹もち麦鍋炊きご飯
抹茶ミルクゼリー

美食レッスンメニュー（2022年4月）

～トマトの効力満載 トマト三昧～

焼きナスと焼きトマトのサラダｰ醤油麹ドレッシング-
グリルトマト
トマトの冷製スープガスパチョ
キノコガーリック炒め＆トマトとズッキニのタルティーヌ
ミルフィーユポークカツレツ サルサソース添え
プチトマトアイス

おもてなし冬の彩（2019年11月～3月）

手作りごま豆腐
蛤のお吸い物・お造り2種
お野菜の炊き合わせ
有頭海老の黄身のせマオーブン焼き
揚げ物3種・茶碗むし・蛸と胡瓜の酢味噌和え
鯛めし・甘味もの（花ういろう/練り切り）

おもてなし2020冬の彩（2020年10月～2021年1月）

蒲鉾の飾り切り・松茸風小芋の蒸し物

多種のソースで食べて頂くキノコ三昧
陶板焼き・ローストビーフ・伊達巻
海老の塩焼き・田作り・黒豆・紅白ピリ辛なます・花麩のお吸い物
土鍋で鮭いくらご飯・甘味もの（ミニどら焼き・栗鹿の子）

おもてなし春の彩
 （2020年3月～5月開催予定→2021年3～5月分開催）

アボカドとトマトのハニーマスタード和え
菜の花の酢味噌和え・生麩の手作り田楽味噌
皮はパリッジューシーチキンの焼き物
一番出汁香るお吸い物・
手毬寿司6種（鯛の昆布じめ・いくら・こぼれうに他）
グレープフルーツの飾り切り
お花いっぱいフラワーケーキ

おもてなし夏の彩（2021年6月～8月）

とうもろこしの和風冷製スープ
彩とりどりのお野菜とバーニャカウダー
手作り豆腐
しっとり卯の花
サーモンとマグロのパストロミ
夏野菜の揚げ浸し
夢のジャンボ海老フライ
2種の蕎麦巻き
彩鮮やかななないろ杏仁豆腐

おもてなし秋の彩（2021年10月～11月）
～韓国バージョン～
チョレギサラダ 醤油麹ドレッシング
2種のナムル
土鍋麻婆豆腐
キンパ
ぷりぷり海老マヨ
鴨肉のロースト コチジャンソース
かきたまコーンスープ
デザートプレート

おもてなし冬の彩（2021年12月～2022年1月）
～一年の感謝の気持ちを込めて～
かまぼこの飾り切り
田作り
栗きんとん
海老の艶煮
鯛の塩釜焼き
ローストビーフ-グレービーソース-
直火蒸し茶わん蒸し
豚バラみぞれ鍋
かぼちゃ饅頭
お煮しめ
ヘルシー手毬寿司
デザート（ロースイーツプレート）

おもてなし春の彩（2022年3月～2022年4月）
 春の彩inハワイアン🌴

【お品書き】
シュリンプカクテル
アボカドと鮪のタワーサラダ
レモン風味のトマトカップ
ガーリンクシュリンプ
チーズインハンバーグロコモコ風
カリフォルニアロール
ミネストローネ
なないろパンケーキ 

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